Italienske focaccia sandwiches
Åbningstider:
Mandag – fredag kl. 10 – 14.30
Industrigrenen 15, 2635 Ishøj
Kom og bestil i butikken, online via knappen herunder eller ring til 70 60 86 39.
Ved bestillinger på +20 sandwiches, anbefales det at bestille 2 timer før.
Kylling & Basilikumcreme - 79 kr.
Kyllingebryst – basilikumcreme – syltede rødløg – timianbagte cherrytomater – rucola – gremolata (hakket persille & fintsnittet skalotteløg)
Mør kalv & Trøffel - 85 kr.
Mør kalv – trøffelcreme – syltede rødløg – rucola – gremolata (hakket persille & fintsnittet skalotteløg)
Parmaskinke & Mozzarella - 79 kr.
Parmaskinke – basilikumcreme – frisk mozzarella – rucola
Skinke & Vesterhavsost: - 79 kr.
Skinke – mild sennepscreme – Vesterhavsost – timianbagte cherrytomater – rucola
Vegetar - 69 kr.
Timianbagte cherrytomater – basilikumcreme – frisk mozzarella – rucola - gremolata (hakket persille & fintsnittet skalotteløg)
Ekstra
Kød: 15 kr. | Ost 15 kr. | Grønt 9 kr.
Køkkendirektørens drøm
Vores køkkendirektør Stefan, har altid haft en stor kærlighed til sandwiches. Hver gang han har rejst rundt i verdenen, har han altid været på jagt efter at smage destinationens bedste sandwich. På disse mange rejser, har han fundet ét land, hvis sandwiches han elsker allermest – Italien.
Nu har han, med inspiration fra det italienske køkken, lavet sine egne focaccia sandwiches med fokus på få, nøje udvalgte råvarer af høj kvalitet. Dermed får de naturlige smage lov til at komme til sin ret, træde frem og give smagsoplevelsen.
Til ære for Stefan og hans passion for ægte italienske sandwiches, har vi valgt at følge Stefans drøm om en sandwich butik. Derfor åbner vi en pop-up sandwich butik her i en begrænset periode.
Kom og mærk kærligheden til den gode italienske focaccia sandwich – vi lover, du vil kunne smage passionen, og få en dejlig madoplevelse. Husk, at butikken kun holder åbent disse tre måneder, så skynd dig forbi og tag del i vores focaccia-eventyr, inden det er for sent!
Kylling & Basilikumcreme
Mørt kyllingebryst løftes af en intens basilikumcreme, der bringer autentisk italiensk stemning til hver bid. Syltede rødløg og timianbagte cherrytomater tilføjer både sødme og syrlighed, mens rucola og en frisk gremolata (hakket persille & fintsnittet skalotteløg) skaber en sprød finish. Prøv denne smagfulde kombination i vores friskbagte focaccia.
Allergeneliste for denne sandwich kan ses her.
Mør kalv & Trøffel
For den ultimative luksusoplevelse: Mørt kalvekød møder en cremet trøffelcreme, der komplimentere kødets naturlige smagfuldhed. Syltede rødløg og frisk rucola tilføjer syre og sprødhed, mens en aromatisk gremolata (hakket persille & fintsnittet skalotteløg) sætter prikken over i’et. Præsenteret i vores friskbagte focaccia – en hyldest til det bedste fra det italienske køkken.
Allergeneliste for denne sandwich kan ses her.
Parmaskinke & Mozzarella
Oplev ægte italiensk nydelse med delikat parmaskinke og frisk mozzarella. Den bløde basilikumscreme fremhæver råvarernes fine nuancer, mens frisk rucola tilfører en sprød kontrast. Serveret i vores nybagte focaccia for en autentisk og fuldendt sandwichoplevelse.
Allergeneliste for denne sandwich kan ses her.
Skinke & Vesterhavsost
En perfekt balance mellem dansk og italiensk smag: Den milde sennepscreme komplementerer Vesterhavsostens diskrete salt, mens skinken giver et klassisk modspil. Timianbagte cherrytomater og frisk rucola fuldender billedet. Alt sammen samlet i et lunt, nybagt focacciabrød, som løfter din sandwichoplevelse til nye højder.
Allergeneliste for denne sandwich kan ses her.
Vegetar sandwich
En hyldest til det grønne, hvor timianbagte cherrytomater og frisk mozzarella spiller hovedrollerne. Den cremede basilikumcreme sørger for en fyldig og aromatisk bund, mens rucola giver en let bitter kontrast. Toppet med en frisk gremolata, serveret i vores sprøde focaccia – en vegetarisk oplevelse, der både mætter og begejstrer.
Allergeneliste for denne sandwich kan ses her.
Fokus på den gode smag
Vi lader os inspirere af det italienske køkkens grundfilosofi om, at gode råvarer skal have plads til at skinne. Ved at vælge få, nøje udvalgte ingredienser af højeste kvalitet, fremhæver vi de naturlige smagsnuancer og skaber en autentisk oplevelse – præcis som i Italien, hvor ‘less is more’ er nøglen til den ultimative madglæde. Hvert element i vores sandwiches er valgt med omhu, så du kan smage kærligheden til råvarerne i hver eneste bid.