Team manager køkken

NYT JOB?

 Vi søger en Køkken Team Managers hos Gaudium

Er du vores nye kollega? Vi udvider vores team, og søger derfor en ny kollega i vores køkken.

Som en del af vores vækstrejse, søger vi en ny Team Manager til vores køkken hos Gaudium. Der en travl hverdag i vente for dig, og du skal derfor finde glæde i dine resultater. Vi tilbyder arbejde i et godt arbejdsmiljø med en god energi. Vi arbejder struktureret og kan godt lide at rammerne i vores arbejde er på plads.

Hos Gaudium er vi kendte for vores eksklusive buffeter og fantastiske mad til fest. Vi ønsker at sikre, at vores mad altid har den samme høje kvalitet og smag. Kvalitet og punktlighed er essensen i vores forretning. Denne tilgang har blandt andet sikret os en 1. plads på Trustpilot i catering-kategorien, som vi er meget stolte af.

Vi leverer catering til alle livets små og store festlige arrangementer, herunder bl.a. mad til konfirmation, barnedåb, bryllup, fødselsdage mf. Det er derfor en tillidssag for os at levere mad til livets store begivenheder.

Det er derfor vigtigt, at du har stor forståelse for at kvalitet og detaljer er essentiel når vi har med mad at gøre – fejler vi her, vil alt vores arbejde være spildt. Du ved præcis hvad det betyder både at have og tage ansvar. Det kan være, at du har arbejdet som køkkenchef eller kok i en større organisation, hvor du er vant til klare retningslinjer inden for kvalitet og opgaver. I rollen ligger der et stort medarbejderansvar, og det er vigtigt du kan gå forrest og lede dine folk på en positiv og motiverende måde.

Vi lever af at levere eksklusive catering til livsbegivenheder, der som regel holdes i weekender og på helligdage. Derfor er det vigtigt du har en forståelse for at arbejde i weekenden og helligdage også er en del af jobbet. Weekendarbejde planlægges i overensstemmelse med dig, så vi også har klare aftaler på dette område.

I stilling vil du indgå i vores køkkenteam med en anden Køkken Manager og resten af vores lederteam. Du vil stå for forberedelse og kvalitetssikring af vores mad, og hver anden uge være driftsansvarlig for køkkenet i weekenden. Dette betyder arbejdsweekend hver anden uge, hvor man som Køkken Team Manager skiftes til at være den ansvarlige.

For den rigtige kandidat, vil der være gode udviklingsmuligheder for fremtiden. Vi oplever en positiv vækst, og vores perspektiv for fremtiden er ambitiøst. Vi er Danmarks hurtigst voksende cateringvirksomhed, og du vil blive en del af en virksomhed, hvor du kan opleve stor læring.

Vi sikrer løn efter kvalifikationer og gode ansættelsesvilkår. Du referer direkte til vores ledelse.

Dine opgaver:

• Ansvarlig for kvalitetssikring af vores mad
• Oplæring af nye medarbejdere i køkkenet
• Ansvarlig for produktionen i køkkenet er klar til tiden og i rette mængder
• Ansvar for vedligehold af udstyr i køkkenet
• Ansvarlig for at vores køkkenpersonale trives i hverdagen og får korrekt træning
• Ansvar for at alle opskrifter og procedurer i køkkenet overholdes
• Drift ansvarlig i køkkenet hver anden weekend

Om dig:

• Du er uddannet kok eller har mange års erfaring som autodidakt kok.
• Gerne erfaring med ledelse af medarbejdere og teams op til 15-20 personer
• Du er handlekraftig og forstår hvordan du omsætter udfordringer til løsninger
• Du forstår, at man som leder går forrest
• Du har en positiv udstråling og formår at motiverer gennem positiv kommunikation og opfølgning
• Du omgås nemt mange mennesker, og har en god social forståelse
• Du kan arbejde struktureret i et strømlinet koncept, hvor arbejdsgangene på forhånd er nøje beskrevet – du trives med god struktur.
• Du har sans for detaljer og punktlighed
• Kendskab til IT-systemer og erfaring med Office-pakken
• Du kan snakke både dansk og engelsk
• Du har kørekort

Hvis jobbet lyder som noget for dig, så send din ansøgning til job@gaudium.dk med emnefeltet: Logistik Team Manager

Vi glæder os til at høre fra dig.