Hvid chokolademousse opskrift: Prøv Gaudiums dejlige chokolademousse dessert med hvid chokolade
Opskrift til 6 portioner Så er det blevet tid til endnu en lækker, luftig og velsmagende dessert – med hvid chokolade Hos Gaudium kan vi ...
Læs indlæg
Citronfromage opskrift: Prøv Gaudiums lækre og luftige citronfromage
Hvem elsker ikke en lækker, luftig og frisk citronfromage toppet med mynte og flødeskum? Vi er i hvert fald helt vilde med denne søde og ...
Læs indlæg
Hvid chokolademousse på mørk kagebund
Mmmh findes der noget mere lækkert end en god hjemmebagt kage, særligt hvid chokolademousse? Hos Gaudium er vi glade for kage, og vi er især ...
Læs indlæg
Køkkenchefens opskrift på confiterede andelår
Confiterede andelår, eller Confit de Canard, som er det oprindelige franske navn, betyder kort fortalt, at andelårene koges ved svag varme i eget fedt. Derefter ...
Læs indlæg
Sådan får du en god stegeskorpe der giver smag
Er du til lækre saftige bøffer, med en god stegeskorpe? Så læs med her, og lær hvordan du steger den perfekte bøf, til en god ...
Læs indlæg
Copenhagen catering
Gaudium er et catering firma, der udelukkende laver nordisk inspireret mad til alle slags arrangementer – store som små. Hos Gaudium går vi ikke på ...
Læs indlæg
Luksus Catering
I skal holde jeres livs fest og fejres i familie og gode venners lag. Det stiveste puds er fundet frem, champagnen er købt og de ...
Læs indlæg
Danmarks bedste cateringfirma
Gaudium er Danmarks bedste cateringfirma – I hvert fald hvis man skal tro vores kunder. Gaudium ligger nemlig nr. 1 på Trustpilot i både kategorien ...
Læs indlæg